水耕栽培装置 ため太郎シリーズ Q&A [A-33]

日当たりの良い窓際でキッチンガーデニングを楽しみたいのですが、どんな野菜が栽培できますか?

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A-33 日当たりの良い窓際でキッチンガーデニングを楽しみたいのですが、どんな野菜が栽培できますか?

一般的に夏季においては、「日当たりの良い窓際」の日照は3万ルクス前後の照度があるので、比較的弱い日照で育つハーブ類以外にも、ピーマン・トウガラシ・シシトウ・イチゴ・サラダ菜・サニーレタス・コスレタス・コマツナ・チンゲンサイ・ミツバ・ブロッコリー・ホウレンソウ・シュンギク・オクラ などが栽培可能です。

ただし、ピーマンなどように1mを越える高さに成長するものや、レタスなど横に大きく成長する植物は最終的に本装置の大きさに合わせ、1台に付き 1〜2株の栽培に整理(間引き)する必要があります。

なお、トマト・キュウリ・メロン・ナスなどの「夏野菜」は栽培に強い日照が必要なので、よほどの好条件が揃わない限り、室内での栽培は無理だと思われます。

[付記]
「窓際の照度」については測定方法の違いで諸説あり、季節や地域・窓の向き、測定距離・計測時間、また窓ガラスの種類によっても大きく変わります。
本項記述で「3万ルクス前後の照度がある」としたのは、複数の建築関係の資料を基に、夏季の日本国内における「南向きの窓際」の平均値を算出したもので、必ずしも皆様のお住まいの地方・住宅において保証できる数値ではありません。

なお、ご参考までに「関西地区:南向き:3.24平米(普通のご家庭の[一間幅の掃き出し窓] ):5mm厚 透明ガラス:8月:南中時刻」の条件で7万ルクスを超える記録もありました。

[追記]
家庭菜園に向く野菜の栽培方法を、わかりやすく簡潔に述べているホームページをご紹介いたします。
このページはHONDAのミニ耕運機のホームページで、土耕栽培を前提として記述されていますが、「野菜作りの用語辞典」や「野菜作りの基礎知識」もあり、水気耕栽培初心者の方にもお役に立ちそうです。

本田技研工業株式会社「Hello! 野菜トップページ」

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